Todo lo que comemos, todo lo que vestimos proviene del suelo. Esta comprensión simple, pero revolucionaria, impulsó a Arizona Muse a cambiar su vida. La top model, a quien Anna Wintour ha llamado la nueva cara de la moda estadounidense, se ha convertido en la defensora de la agricultura biodinámica. Un cambio de carrera inusual para cualquiera, pero más aún para una modelo internacional. El objetivo de Muse es ayudar a regenerar la tierra con la forma de agricultura más sostenible. “¿Quién hizo crecer mi ropa?” se convirtió en su mantra mientras modelaba por todo el mundo y posaba en la portada de las revistas más prestigiosas. Esa pregunta la llevó a iniciar su propia fundación, DIRT. “Tenemos una crisis en nuestro planeta. El sistema agrícola actual no funciona. Millones de migrantes climáticos ya están buscando refugio fuera de su tierra natal debido a la sequía causada por el riego agrícola. Toneladas y toneladas de productos químicos se están filtrando en nuestro sistema de agua, aproximadamente la mitad de ellos procedentes de productos químicos agrícolas rociados deliberadamente en los campos”, explica DIRT. “ El dióxido de carbono liberado del suelo por malas prácticas agrícolas está provocando el derretimiento de los casquetes polares. Todas estas cosas están sucediendo en gran parte porque nuestros suelos han sido degradados por las técnicas agrícolas convencionales. Necesitamos un cambio de sistema en la agricultura y DIRT está trabajando para adoptar la agricultura biodinámica para cultivar todo lo que necesitamos, incluidos alimentos para nuestras cocinas, fibras y cuero para nuestra moda, madera para nuestros edificios y hierbas para nuestras medicinas”. Regenerar el suelo es una de las acciones más importantes que se pueden tomar frente al cambio climático.
Un estudio recién publicado en septiembre, realizado en 118 puntos de todo el mundo por el Centro Helmholtz de Investigación Ambiental (UFZ), muestra un aumento alarmante de la temperatura de los suelos en todo el mundo. El estudio muestra que, cada década, la temperatura del suelo aumenta 0,7 grados Celsius más rápido que la del aire. “Los suelos acentúan las olas de calor”, explica uno de los investigadores.
Por eso ha llegado el momento de la agricultura biodinámica. Esta filosofía de la agricultura es una idea concebida por Rudolph Steiner, el filósofo, fundador de las escuelas Waldorf y de la antroposofía. La agricultura biodinámica fue el primero de todos los movimientos agrícolas orgánicos. Al igual que otras formas de agricultura orgánica, la agricultura biodinámica utiliza prácticas de gestión destinadas a restaurar, mantener y mejorar la armonía ecológica. Las características centrales incluyen la diversificación de cultivos, la evitación de tratamientos químicos del suelo y de insumos no agrícolas en general, la producción y distribución descentralizadas y la consideración de las influencias celestiales y terrestres sobre los organismos biológicos.
DIRT tiene un fondo educativo para proporcionar becas a universidades biodinámicas en todo el mundo y apoya la creación de planes de estudio "sobre el cultivo biodinámico de las materias primas de la moda" y financia la creación de películas educativas. La fundación también funciona de forma más tradicional. Arroja luz sobre proyectos biodinámicos y canaliza fondos hacia ellos. Los proyectos que apoya representan un amplio espectro, algunos bastante fuera de lo que uno podría considerar agricultura, pero todos se esfuerzan por tener un profundo impacto en su comunidad: reforestación de laderas en Filipinas, una granja escolar en Kenia, 20 millas al sur de Nairobi; Agricultura comunitaria en el delta del Mississippi para ayudar a las comunidades negras pobres privadas de fuentes de alimentos saludables a cultivar sus propios alimentos y fibra a través de una granja biodinámica. Pero los proyectos de DIRT se extienden por todas partes. Por ejemplo, está apoyando la primera cadena de suministro de lana biodinámica en Inglaterra para ayudarla a crecer inspirando a los agricultores a realizar la transición a esta forma de criar ovejas y regenerar el suelo simultáneamente. También apoya la apicultura biodinámica en Francia. En Rumania, DIRT está recaudando fondos para un centro de acogida para mujeres en el centro de Bucarest. La organización utilizará la agricultura como una forma de restaurar la salud mental y está buscando comprar tierras de cultivo donde pueda crear una granja biodinámica para que las mujeres en rehabilitación trabajen terapéuticamente.
Ésta es la idea detrás de DIRT y la agricultura biodinámica. Restaurando el suelo, también nos restauramos a nosotros mismos.
para donar a DIRT a través de este enlace: https://www.dirt.charity/donate
