Tout ce que nous mangeons, tout ce que nous portons vient de la terre. Cette prise de conscience simple mais révolutionnaire a incité Arizona Muse à changer de vie. Le top model, qu'Anna Wintour a qualifié de nouveau visage de la mode américaine, est devenu le champion de l'agriculture biodynamique. Un changement de carrière inhabituel pour quiconque, mais encore plus pour un mannequin international. L'objectif de Muse est d'aider à régénérer la terre avec la forme d'agriculture la plus durable. « Qui a fait pousser mes vêtements ? » est devenu son mantra alors qu'elle était mannequin dans le monde entier et posant sur la couverture des magazines les plus prestigieux. Cette question l’a amenée à créer sa propre fondation, DIRT. « Nous sommes confrontés à une crise sur notre planète. Le système agricole actuel ne fonctionne pas. Des millions de migrants climatiques cherchent déjà refuge hors de leur pays d’origine en raison de la sécheresse provoquée par l’irrigation agricole. Des tonnes et des tonnes de produits chimiques s'infiltrent dans notre système d'eau, dont environ la moitié proviennent de produits chimiques agricoles délibérément pulvérisés sur les champs », explique DIRT. « Le dioxyde de carbone libéré du sol par de mauvaises pratiques agricoles provoque la fonte des calottes glaciaires. Toutes ces choses se produisent en grande partie parce que nos sols ont été dégradés par les techniques agricoles conventionnelles. Nous avons besoin d’un changement de système dans l’agriculture et DIRT travaille à l’adoption de l’agriculture biodynamique pour cultiver tout ce dont nous avons besoin, y compris de la nourriture pour nos cuisines, des fibres et du cuir pour notre mode, du bois pour nos bâtiments et des herbes pour nos médicaments. La régénération des sols est l’une des actions les plus importantes pouvant être entreprises face au changement climatique.
Une étude récemment publiée en septembre, menée dans 118 points à travers le monde par le Centre Helmholtz pour la recherche environnementale (UFZ), montre une augmentation alarmante de la température des sols à travers le monde. L'étude montre que chaque décennie, la température du sol augmente 0,7 degré Celsius plus vite que celle de l'air. « Les sols accentuent les vagues de chaleur », explique l'un des chercheurs.
C'est pourquoi le moment est venu pour l'agriculture biodynamique. Cette philosophie de l'agriculture est une idée conçue par Rudolph Steiner, le philosophe, fondateur des écoles Waldorf et de l'anthroposophie. L'agriculture biodynamique a été le tout premier de tous les mouvements d'agriculture biologique. Comme d’autres formes d’agriculture biologique, l’agriculture biodynamique utilise des pratiques de gestion destinées à restaurer, maintenir et améliorer l’harmonie écologique. Les caractéristiques centrales comprennent la diversification des cultures, l'évitement des traitements chimiques du sol et des intrants hors ferme en général, la production et la distribution décentralisées et la prise en compte des influences célestes et terrestres sur les organismes biologiques.
DIRT dispose d'un fonds éducatif pour fournir des bourses aux collèges biodynamiques du monde entier et soutient la création de programmes « sur l'agriculture biodynamique des matières premières de la mode » et finance la création de films éducatifs ». La fondation fonctionne également de manière plus traditionnelle. Il met en lumière les projets biodynamiques et leur consacre des fonds. Les projets qu'elle soutient représentent un large spectre, certains assez éloignés de ce que l'on pourrait penser comme de l'agriculture, mais tous s'efforçant d'avoir un impact profond sur leur communauté : reboisement de collines aux Philippines, une ferme scolaire au Kenya, à 32 km au sud de Nairobi ; l'agriculture communautaire dans le delta du Mississippi pour aider les communautés noires pauvres privées de sources alimentaires saines à cultiver leur propre nourriture et leurs fibres grâce à une ferme biodynamique. Mais les projets de DIRT s'étendent très loin. Par exemple, elle soutient la première chaîne d'approvisionnement en laine biodynamique en Angleterre pour l'aider à se développer en incitant les agriculteurs à passer simultanément à cette méthode d'élevage de moutons et de régénération des sols. Elle soutient également l'apiculture biodynamique en France. En Roumanie, DIRT collecte des fonds pour un refuge pour femmes au centre de Bucarest. L'organisation utilisera l'agriculture comme moyen de restaurer la santé mentale et cherche à acheter des terres agricoles où elle pourra créer une ferme biodynamique sur laquelle les femmes en réadaptation pourront travailler de manière thérapeutique.
C’est toute l’idée derrière DIRT et l’agriculture biodynamique. En restaurant le sol, nous nous restaurons aussi nous-mêmes.
faire un don à DIRT via ce lien : https://www.dirt.charity/donate
